《諦，tsit-ê sóo-tsāi》 預約制主廚特製餐點（#finedining） 達爾馬哈尼．香煎芭蕉｜ 「這是咖哩嗎？還是？」 「這是Dal makhani」 Dal makhani和咖哩的香料調配上還是有些差異，口感相較北印度的咖哩更為濃稠。...

《諦，tsit-ê sóo-tsāi》 存於世界的一角，默默耕耘著...... 做著心中認為對腳下這片土地對的事情 永懷善意，堅持地做著...... 四〇．八公里 紅土森林小宇宙 到 諦・Veganism 共響空間 小宇宙是一座實驗永續食物生產的 再生式農業基地...

「是從這邊剪下去。」 「原來！那你之後要教媽媽喔～」 嘴角微微地上揚，一不注意是不會發現小小的臉龐瞬間有了些不同的表情，內心小小的喜悅與成就感渲染彼此的交流。 昨日的《#一刀剪魔法體驗會》在溫煦陽光灑落的共響空間，為現場的人們心中留下一幕幕溫馨的畫面。 一張紙，一把剪刀...

《諦，tsit-ê sóo-tsāi》 上禮拜日的預約制套餐（ #finedining）回顧！ 這次難得做了中式的套餐組合，帶來給我們的fine dining 常客。 湯品｜天麻藥膳湯 前菜｜味噌涼豆腐 主餐｜月桃芭蕉飯 甜點｜黑糖抹茶洋菜凍 飲品｜紅米玄米茶 . . ....

「在被砍伐殆盡之前，想問人類是否後悔」—〈再見，棕櫚油！〉 V.R. Generation 覺醒世代是一個以vegan、環境議題為創作核心的樂團，團員來自屏東和新北，即使四散各地，他們仍是因為理念相合而聚在一起，用音樂傳達友愛萬物的想法。...

諦是個位在台北市一隅的文化空間，我們希望在這個空間實踐和傳遞環境永續、動物友善、零廢棄等對這個世界的理想。 我們店的調味以香料為主，帶出各國風味的純植物、全食物飲食；書架上有店長精心挑選的書冊和影音作品，內容涵蓋環境、社會議題、身心靈、自然療法和兒童繪本等；不定期舉辦展演、...

《諦，tsit-ê sóo-tsāi》 漫步在萬隆 徜徉在人文氣息與豐富的生態中 彷彿喧囂城市中的一處靜謐之地 沿著《諦》前方的綠色廊道 這一路的街邊隱藏著一些非營利組織和工作室，看似民宅的樓面，暖黃的燈光照明屋內，傳出細細的交談聲，彼此以不同的方式，愛著腳下這片土地，為自...

親愛的大家！ 從今天起開放預約 #主廚特製套餐　囉！ 前幾天已經有客人陸續詢問本次的菜單的內容，感受到各位老饕躍躍欲試的心情， 讓我們一同揭開序幕品味《憶。經典》。 ２０１９年開啟了名為《諦》的這趟旅程，「香料」在《諦》的各餐點中是不可或缺的主角，每道料理中的香料皆是主廚依...

《諦，tsit-ê sóo-tsāi》 【我們即將從2/22(二) 公休，並於 4/21(四) 前重新開幕！】 三年前的 2019，諦來到了文山區的萬隆 單純地去做一件我們認為「對」的事情； 以尊重生命、不浪費資源、愛護地球...